Cos'è il limonene?
Il limonene è un terpene, una delle sostanze aromatiche che danno odore e sapore alle piante. Profuma di agrumi: di buccia di limone, di arancia o di pompelmo. È il responsabile delle note agrumate di molte varietà di cannabis.
Il nome è già un indizio: viene dal limone. È il terpene principale dell'olio contenuto nella buccia degli agrumi. Quando sbucci un'arancia e senti quell'odore intenso che ti resta sulle dita, in buona parte è limonene.
Nella cannabis, come gli altri terpeni, si produce nei tricomi, le minuscole ghiandole che ricoprono le cime. Ogni varietà ha la sua miscela di terpeni, e in alcune il limonene spicca molto.
Che profumo ha?
Il suo aroma è fresco, brillante e aspro. Nella cannabis di solito compare mescolato ad altri terpeni, quindi può dare note di limone, di arancia dolce, di mandarino o di pompelmo, a seconda di come si combina.
Dove altro lo trovi?
- Agrumi: la buccia di limone, arancia, mandarino e pompelmo è la sua fonte più conosciuta.
- Spezie ed erbe: è presente nell'aneto, nel cumino dei prati e nelle bacche di ginepro, insieme ad altri aromi.
- Prodotti di tutti i giorni: si usa molto in profumi, deodoranti per ambienti e detersivi per dare loro un profumo di limone.
Cosa significa in una scheda
Se in una scheda leggi «Terpeni: limonene», la banca di semi ti sta dicendo che quella varietà tende ad aromi e sapori agrumati. Molte varietà con nomi come «Lemon» o «Orange» hanno il limonene tra i terpeni principali, anche se il nome da solo non lo garantisce.
È molto diffusa l'idea che il limonene dia un effetto più stimolante e allegro. Per ora non ci sono studi che lo dimostrino, ma nemmeno che lo smentiscano. Quello che il limonene ti dice di sicuro è che profumo e che sapore avrà la varietà.
Tieni presente che la quantità reale di terpeni dipende dalla coltivazione, dal momento del raccolto e dall'essiccazione. Una concia accurata aiuta a conservare quel tocco agrumato.
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