Que sont les terpènes ?
Les terpènes sont les substances aromatiques des plantes : ce sont eux qui donnent l'odeur et le goût. Grâce à eux, une variété de cannabis peut sentir le citron, les fruits tropicaux, le pin ou les épices.
Les terpènes ne sont pas propres au cannabis. On les trouve dans énormément de plantes : c'est ce que tu sens quand tu épluches une orange, quand tu marches sur de l'herbe fraîchement coupée ou quand tu ouvres un pot de poivre.
Dans le cannabis, ils sont produits au même endroit que le THC : les trichomes, ces minuscules glandes brillantes qui recouvrent les têtes. Chaque variété a son propre mélange de terpènes, et c'est pour ça que chacune a un arôme différent.
Les terpènes les plus courants
- Myrcène : odeur terreuse et fruitée. On le trouve aussi dans la mangue et dans le houblon de la bière.
- Limonène : odeur d'agrumes, comme le zeste de citron ou d'orange.
- Caryophyllène : odeur épicée et piquante, comme le poivre noir.
- Pinène : odeur fraîche de pin et de forêt.
- Linalol : odeur florale, comme la lavande.
Ce que signifient les terpènes sur une fiche
Sur certaines fiches, tu verras une ligne comme « Terpènes : myrcène, limonène ». C'est un moyen rapide de savoir quelle odeur et quel goût aura cette variété, d'après les informations de la banque de graines.
Par exemple, si tu aimes les saveurs d'agrumes, cherche des variétés avec du limonène. Si tu préfères les arômes terreux ou sucrés, regarde le myrcène.
Comme pour le THC, la quantité réelle de terpènes dépend de ta façon de cultiver la plante, de la récolter et de la sécher. Un bon séchage aide à conserver l'arôme.
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