Cómo hacer mantequilla de marihuana: receta paso a paso

La mantequilla de marihuana es uno de los ingredientes estrella para quienes disfrutan de los comestibles cannábicos. Con esta mantequilla, puedes preparar desde brownies y galletas hasta salsas o cualquier receta que requiera un toque especial. A continuación, te explicamos cómo hacerla de manera segura y efectiva.

Ingredientes necesarios

• 10 gramos de cogollos de marihuana (ajusta la cantidad según la potencia deseada)
• 250 gramos de mantequilla sin sal (de buena calidad para mejorar el sabor)
• 500 ml de agua

Material adicional

• Olla o cacerola grande
• Cuchara de madera
• Bandeja para horno
• Papel de horno
• Colador fino o tela para colar
• Recipiente hermético
• Guantes de cocina (opcional, para manipular la mantequilla caliente)

Preparación

1. Descarboxilación de la marihuana

Este proceso activa los cannabinoides como el THC y el CBD, esenciales para lograr los efectos deseados en los comestibles.

¿Cómo hacer la descarboxilación?

1. Precalienta el horno a 110-120 °C (230-250 °F).
2. Desmenuza los cogollos de marihuana en pequeños trozos, evitando que se conviertan en polvo.
3. Coloca los cogollos en una bandeja cubierta con papel de horno.
4. Hornea durante 30-40 minutos, removiendo cada 10 minutos para asegurar que el calor se distribuya de forma uniforme.
5. Retira la bandeja del horno y deja enfriar los cogollos antes de pasarlos a la olla.

2. Infusión en mantequilla

Ahora que los cannabinoides están activados, es hora de infusionarlos en la mantequilla.

1. En una olla grande, mezcla la mantequilla con el agua y calienta a fuego bajo.
2. Remueve suavemente hasta que la mantequilla se derrita completamente.
3. Añade la marihuana descarboxilada a la mezcla.
4. Cocina a fuego muy bajo durante 2 a 3 horas, removiendo ocasionalmente. Mantén la temperatura constante (no debe superar los 90-100 °C) y evita que la mezcla hierva, ya que un calor excesivo podría destruir los cannabinoides.

Nota: El agua ayuda a regular la temperatura y evita que la mantequilla se queme.

3. Colado y almacenamiento

1. Apaga el fuego y deja reposar la mezcla durante unos minutos.
2. Cuela el líquido a través de un colador fino o una tela para eliminar todo el material vegetal.
3. Vierte la mantequilla líquida colada en un recipiente hermético.
4. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera hasta que solidifique.

Cuando la mantequilla se haya endurecido, verás una capa de agua en el fondo del recipiente. Retira el exceso de agua cuidadosamente. Tu mantequilla de marihuana está lista para usar.

Dosificación recomendada

La potencia de la mantequilla dependerá de la cantidad y concentración de THC en la marihuana utilizada. Para un consumo seguro:

• Empieza con una pequeña cantidad, por ejemplo, una cucharadita en tu primera receta.
• Espera al menos 2 horas antes de consumir más.
• Si eres principiante, prueba primero con menos cantidad de marihuana (por ejemplo, 5 gramos en lugar de 10).

Consejos y variaciones

• Si deseas una mantequilla más suave, repite el proceso de colado para eliminar más residuos vegetales.
• Puedes congelar la mantequilla en porciones pequeñas para un uso más fácil y duradero.
• Experimenta con diferentes variedades de marihuana para obtener distintos perfiles de sabor y efectos. Por ejemplo, variedades con terpenos cítricos aportarán un toque refrescante a tus recetas.

Advertencia importante sobre los comestibles

El consumo de marihuana en comestibles tiene efectos más lentos pero prolongados en comparación con otras formas de consumo. Los efectos pueden tardar entre 30 minutos y 2 horas en manifestarse, dependiendo de factores como tu metabolismo, la cantidad consumida y si has comido previamente.

Evita el consumo excesivo: Dado que los efectos son retardados, es fácil consumir más de la cuenta pensando que no está funcionando. Sé paciente y respeta las dosis recomendadas.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura la mantequilla de marihuana?

Si se almacena en un recipiente hermético en el refrigerador, puede durar hasta 3 semanas. Congelada, puede mantenerse en buen estado durante varios meses.

¿Puedo hacer esta receta con hojas en lugar de cogollos?

Sí, pero ten en cuenta que las hojas contienen menos cannabinoides que los cogollos, por lo que los efectos serán más suaves.

¿Se puede hacer mantequilla vegana?

Claro, puedes sustituir la mantequilla por manteca de coco. El proceso es el mismo, y el resultado será apto para veganos.

La mantequilla de marihuana es una forma versátil y deliciosa de disfrutar de los efectos del cannabis. Con esta receta, podrás prepararla en casa de manera segura y efectiva. ¡Disfruta de tus comestibles con responsabilidad!