La popular variedad Cheese (híbrido Indica/Sativa) tiene sus raíces tempranas de cultivo en el Reino Unido y es especialmente conocida por su abrumador aroma a queso y almizcle y su pesado cuerpo acompañado de un agradable y eufórico efecto, un sabor muy fuerte y humo con un trasfondo skunky.
El queso es una planta muy espesa con cogollos duros como rocas y formación de cálices apretados. Al cultivar esta variedad, en interiores o exteriores, es mejor darles mucho espacio para desarrollarse. Para propósitos medicinales el queso es un analgésico extremadamente efectivo y hace maravillas cuando se trata de controlar la ansiedad.